Ifølge sommelier Tabita Mortensen skal ”Dagmar først og fremmest ses som en ny mulighed for at skabe med- og modspil til det, der er på tallerkenen”. Dagmar er udviklet med inspiration fra vinens verden og har et niveau, der giver de spisende det samme med- og modspil, som kendes fra god vin. Serien er alkoholfri og baseret på naturlige råvarer – bær, frugt, grøntsager, krydderurter og krydderier.
LFP09 er lavet af saft og pure af røde druer fra koncentrat, solbær, hyldebær, ananas, søde kirsebær, tyttebær, kokosblomstsirup og ekstrakt af kardemomme og vanilje. LFP09 er fyldig og mørk i smagen. Den egner sig godt til desserter med f.eks. chokolade, kaffe, vanilje og mørke bær.
